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诗文
粉紫素饺
释义
“今年春节要把素馅饺子进行到底”
食材明细
主料
芹菜
适量
杏鲍菇
一个
木耳
适量
黄花菜
适量
葱
适量
紫甘蓝
适量
青蒜
适量
辅料
盐
少许
芝麻油
适量
醋
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
粉紫素饺的做法步骤
1
准备原料。木耳、黄花菜提前一晚浸泡,杏鲍菇、木耳、黄花菜焯水
2
紫甘蓝焯水后挤汁,倒入面粉活成粉紫的面团,盖上保鲜膜饧面
3
饧面的时间,做馅料,所有馅料切粒,包前,先调入芝麻油拌匀,再加入盐,这样芹菜就不会出太多水了
4
包饺子
5
煮水饺
6
调个沾汁,饺子粉紫粉紫的哈
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/1/11 16:32:02