“加入了荞麦粉的面饼，有一丝丝甜味，再配上鸡蛋、蔬菜、培根，一款营养全面的早餐选择。
当妈的得称职不是，好好练，多做几款自己宝贝爱吃的早餐！”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荞麦早餐饼的做法步骤
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1荞麦粉和小麦粉各一半。 -
2调入清水，面糊中加少许盐，用筷子充分把使面糊调成无颗粒顺滑状态，用筷子挑起后以线形滴落。
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3面糊静置过程中，把生菜洗净。
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4锅内倒少许油，用厨房用纸均匀擦一层。
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5舀入一勺面糊，马上旋转锅体，让面糊在锅内流成圆形。
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6煤气调小火，大约几分钟后，面饼反面，成熟出锅。
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7锅内再次擦油，摊入蛋饼。
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8锅内不用放油，直接煎培根，因为培根自己出油。
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9面饼放在蛋饼下面。
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10上面依次放入生菜，培根，撒点小咸菜。也可以抹点酱料调味。卷起来就可以吃了。
小窍门
1、想要薄的面饼，可以把面糊调的稀一点。
2、还可以锅温热时倒入面糊，面糊凝固得不那么快。
3、倒入面糊时要马上旋转不粘锅。
3、摊面饼时掌握锅内油的量，薄薄一层。
2、还可以锅温热时倒入面糊，面糊凝固得不那么快。
3、倒入面糊时要马上旋转不粘锅。
3、摊面饼时掌握锅内油的量，薄薄一层。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼