“葱香浓郁，味道咸香。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
银鱼干葱油拌面的做法步骤
-
1准备食材：大葱和火葱。大葱炼制葱油；火葱口感细嫩，用做装饰。 -
2准备食材：银鱼干。银鱼干洗净，去除杂质，用清水浸泡十分钟左右，控干水分，备用。
-
3大葱切葱花。
-
4火葱切葱花。
-
5锅中放入菜籽油和猪油。
-
6油烧到七、八成热后，放入切好的大葱葱花。
-
7用小火熬制葱色变黄。
-
8紧接着放入适量的老抽和生抽，继续熬制水分手干，即可。
-
9熬好的葱油成品图。
-
10净锅上灶，锅中加入菜籽油和猪油，油热至七、八成时，放入泡发好的银鱼干，接着放入白糖、料酒、清水，熬制水分收干，即可。
-
11炒好的银鱼干成品图。
-
12煮适量面条，熟后捞出，加入适量的葱油，老抽和生抽拌匀，最后加入银鱼干和火葱葱花，即可。
-
13银鱼干葱油拌面的成品图。
小窍门
1、猪油拌面的味道更好，所以我在菜籽油中加入了适量的猪油，如果不喜欢，也可不加猪油。
2、炼制葱油的葱，拌面时可一起加入。
2、炼制葱油的葱，拌面时可一起加入。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 大油方烧青菜
- 红椒洋葱鸡蛋炒米
- 牛肉蔬菜炒面
- 仔姜焖鸭
- 番茄牛腩焖面
- 双莲排骨汤
- 冒烤鸭
- 阿胶银耳莲子羹
- 茴香馅素饺子
- 韭菜馅素饺子
- 清补凉芸豆炖大骨
- 蟹籽豆腐
- 麻花型面包
- 自制山楂罐头
- 豆角炒鸡蛋
- 炒豆角
- 龙骨胡萝卜汤
- 炒空心菜
- 叉烧鸡腿肉
- 糖酥饼
- 腌酸木瓜
- 雪梨炖银耳
- 比吃肉还香的素菜 | 白灼生菜
- 辣椒油
- 雪梨大米粥
- KPI
- K-pop
- kraal
- kraft paper
- krait
- kraken
- Kraut
- kraut
- Krebs Cycle
- Kremlin
- Kremlinologist
- Kremlinology
- krill
- kris
- krona
- 题董体仁玉几山房（明·欧大任）
- 题董侍郎山园（宋·戴复古）
- 题董北苑山水（元·鲜于枢）
- 题董北苑画（元·柯九思）
- 题董北苑画（宋·米芾）
- 题董北苑秋江待渡图歌为汪大椿赋（明·张宇初）
- 题董千里孝思卷（明·潘希曾）
- 题董太初画时太初客死天台（元末明初·钱宰）
- 题董太史画（明·孙继皋）
- 题董姬描像寄远二首（明·黄姬水）
- 题董子元紫冈草堂（明·孙承恩）
- 题董宗禹园先志亭宗禹之父早失母万方求得之（宋·陈与义）
- 题董寿平先生赠画兰（民国末当代初·吴未淳）
- 题董寿平画册四首（录二） 甲申秋（近现代·庞俊）
- 题董小宛孤山感逝图（清末近现代初·郑孝胥）
- 超简单手作面包
- 教室里的大怪兽(点评版)/上学真好
- 中国特色社会主义政治经济学中政府和市场共生性关系研究
- 30天完美装修指南(附装修万用表单)
- 大地家族
- 垃圾分类小达人(点评版)/上学真好
- 希利尔系列（共3册）
- 高分作文不是梦（共4册）
- 进阶
- 老学生和小老师(儿童文学幽默大师经典作品)
- 客户服务全过程管理流程设计与工作标准
- 面包超人和香蕉舞
- 人间失格(漫画版)
- 影响世界的56种上乘思维
- 茅盾和他的女儿