“自虐了一晚上做出来的，做牛轧糖真是个体力活&耐心活！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤
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1棉花糖 -
2奶粉
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3黄油
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4蔓越莓干稍微切碎点
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5直接买回来的原味炒花生，剥好后用擀面杖压碎
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6黄油小火融化
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7倒入棉花糖，全程最小火煮化棉花糖
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8这样就差不多了
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9倒入奶粉，搅拌融化
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10奶粉完全融合棉花糖后关火，倒入花生碎和蔓越莓干
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11尽量快速搅拌均匀，如果太硬了，可以再开小火煮一会就会软和点
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12超级粘，这是个体力活啊！
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13拌好后倒入烤盘，用擀面杖整平
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14晾凉后切块
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15用糯米纸和糖纸包起来，美美哒！
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16一大盘，包糖纸要有足够的耐心啊！
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17自虐一晚上，终于全部包好啦！
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18可以送人啦，倍有面儿！
小窍门
一定要全程最小火！一定要用不粘锅！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃