“有一次去博库书城，娃和她的表姐竟然都对松饼情有独钟，后来在家附近一家很有特色的俱乐部又吃了一次，现做的，等了好久啊！于是，娃很郑重的对我说：“妈，你妈个模具自己做吧！”于是，犹豫再三，挤出个小角落，给松饼机安了家。成品么，孩子喜欢不用说，老爸老妈也喜欢，这个有点出乎意料啊！所以啊，越做越起劲了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
松饼的做法步骤
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1将牛奶加热至35度左右，加入酵母，搅拌融化。 -
2鸡蛋打散。可以加几滴柠檬去腥。
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3低粉过筛，加入糖，盐。
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4加入打好的鸡蛋液，搅拌。
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5分次少量加入牛奶酵母，边加边搅拌，直至加完，面糊加盖或保鲜膜静置发酵30分钟，表面有小气泡即可。
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6模具预热3分钟，刷上一层黄油，倒入面糊，七八分满，盖盖等待。
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7判断是否烤熟，一个是观外形，如图有浅焦黄色且香气四溢，二是，盖盖后会有热气蒸腾，当白雾基本消散就可以了。
小窍门
材料是做三个松饼的量，大家可以按自己的需要酌量增减。
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烘焙