“虾仁能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腰果虾仁的做法步骤
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1黄瓜洗干净，虾仁洗干净控干水 -
2腰果用油炸熟，黄瓜去皮切成菱形块，虾仁提前用盐，蛋清和生粉抓均匀，用热油滑出备用
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3锅底油，放葱姜煸香后把葱姜捞出去（目的是菜看起来干净点），加入黄瓜
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4加入虾仁，料酒，盐，白糖少许，味精
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5勾芡，最后放腰果
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6翻炒就好了
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7做个盘饰
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8装盘
小窍门
要大火快炒，腰果要最后放！
使用的厨具：炒锅
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