食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄牛腩的做法步骤
-
1准备材料，牛腩，番茄，洋葱，香料，葱姜，香菜。
-
2牛腩切成稍大的方块，放在清水中浸泡，泡出血水，然后冲洗干净，放入锅中焯去血沫，取出备用。 -
3番茄洗净，放入开水锅中烫一下，取出去掉外皮，切成小块。 -
4锅烧热，淋少量食用油，放葱姜，香料，洋葱煸炒出香味，放牛腩一起煸炒，喷料酒，放一半的番茄继续煸炒成番茄起沙。加生抽，放热水大火煮开，转小火慢炖。 -
5一小时左右加入少量的盐和适量的糖，加入另一半的番茄，煮5分钟左右，出锅前加少量鸡精撒入香菜即可盛出。
小窍门
1：番茄一定要先煸炒一半和牛腩一起煮，这样番茄的味道浓郁。
2：番茄不够可放番茄酱或番茄沙司。
2：番茄不够可放番茄酱或番茄沙司。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 自制好酸奶
- 广东益肺糖水-川贝石斛雪梨糖水
- 烤箱版萝卜丝饼
- 蔓越莓海绵蛋糕
- 蓝瘦香菇
- 蜜汁香草煎鸭脯
- 葵花豆沙酥
- 炝海带丝
- 烧烤小炒【鸡胗鸡心】
- 香糯玉米汁
- 不上火的辣椒酱
- 独爱宁波猪油汤团
- 猪油葱花饼
- 鸡蛋羹
- 新鲜花生最营养简单做法
- 鸡肉秋葵披萨
- 酱香豆
- 泡菜海带豆腐汤
- 家常淮南牛肉汤
- 甜辣鸡丁拌面
- 自制汉堡
- 黑麦红糖养生包
- 番茄土豆炖排骨（电炖锅版）
- 贝壳果酱夹心曲奇
- 香肠披萨
- 什么穴什么垣的成语
- 什么穴什么堤的成语
- 什么穴什么墙的成语
- 什么穴什么士的成语
- 什么穴什么子的成语
- 什么穴什么封的成语
- 什么穴什么居的成语
- 什么穴什么山的成语
- 什么穴什么巢的成语
- 什么穴什么庭的成语
- 什么穴什么渠的成语
- 什么穴什么潭的成语
- 什么穴什么窥的成语
- 什么穴什么羊的成语
- 什么穴什么隙的成语
- 送隽侍者还永乐寺，寄阐大猷尊师（元末明初·张昱）
- 送雀离佛兄步嘘堂韵（当代·王引）
- 送雁和元孝（明末清初·陈子升）
- 送雁宕庆藏主（宋·释智朋）
- 送雁（宋·王令）
- 送雁（明·释函可）
- 送雁（明末清初·陈恭尹）
- 送雄直岁（宋·释重显）
- 送雅上人自鄞归杭（宋·释文珦）
- 送雅禅师若神（宋·刘敞）
- 送集庆教授博渊泉（明·陶安）
- 送集文上人游方（唐·贾岛）
- 送集贤学士伊阙史少府敕放归江东觐省（唐·陶翰）
- 送集贤崔八叔承恩括图书（唐·钱起）
- 送集贤李学士赴荆台（宋·胡宿）
- 期末闯关 数学 一年级上 青岛版(QD)
- 实用商务英语函电
- 从宋词中汲取境界智慧
- 历史风云人物 三国两晋卷
- 爆笑古诗文(共6册）（小学1-6)
- 毛诗故训传（中华经解丛书：清经解（整理本）·诗经编）
- 绿色建筑概论（张伟荣）
- 超级自然拼读（全12册）
- 叙事话语与社会主义想象：基于赵树理文学 光明社科文库·文学与艺术
- 高校思想政治理论课教学研究 新时代思政学科研究文库
- 重庆金融 2023
- 中国中小学项目研究阅读书目.传媒分册
- 零基础快速入行入职软件测试工程师（第2版）
- 北京休闲发展报告（2023）
- 骨科护理120问