食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄牛腩的做法步骤
-
1准备材料，牛腩，番茄，洋葱，香料，葱姜，香菜。
-
2牛腩切成稍大的方块，放在清水中浸泡，泡出血水，然后冲洗干净，放入锅中焯去血沫，取出备用。 -
3番茄洗净，放入开水锅中烫一下，取出去掉外皮，切成小块。 -
4锅烧热，淋少量食用油，放葱姜，香料，洋葱煸炒出香味，放牛腩一起煸炒，喷料酒，放一半的番茄继续煸炒成番茄起沙。加生抽，放热水大火煮开，转小火慢炖。 -
5一小时左右加入少量的盐和适量的糖，加入另一半的番茄，煮5分钟左右，出锅前加少量鸡精撒入香菜即可盛出。
小窍门
1：番茄一定要先煸炒一半和牛腩一起煮，这样番茄的味道浓郁。
2：番茄不够可放番茄酱或番茄沙司。
2：番茄不够可放番茄酱或番茄沙司。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 红烧鱼
- 蓝色海洋鸡尾酒
- 开心果姐姐五花肉焖土豆
- 形象香菇包
- 牙签肉
- 水煮花蛤
- 鸭头
- 粉蒸胡萝卜
- 香烤猪颈肉
- 麻辣小龙虾
- 丝瓜炒虾仁
- 火腿鸡蛋芝士三文治
- 自制鸡翅龙虾焖烧锅
- 蛋黄双皮奶
- 酸辣糖醋排骨
- 三红汤
- 什锦豆腐
- 红烧肉
- 盛夏的美食——凉皮（洗面版）
- 榨菜丝带豆煮冬瓜
- 红烧鸡腿
- 第一小龙虾
- 香蕉黏玉米汁
- 黑麦豆浆
- 果料玉米糊
- got wiki
- got you beat
- goudron definition
- goudron field
- goudron pour barque
- goudron quebec
- gouged cane
- gouged leg
- gouged out
- gouge out
- go under
- go up
- go up in flames
- go up the wall
- governing body
- 三题章侯画博古牌刻本次前韵（清·翁同和）
- 三饮子念放歌一章（明·王世贞）
- 三饶述怀（清·丘逢甲）
- 三馀童谣（隋·无名氏）
- 三香图为白黄门昂赋（明·何乔新）
- 三香图为邓师德作（明·徐庸）
- 三香图 （元·凌云翰）
- 三香图（元·张雨）
- 三香图（宋末元初·赵文）
- 三香山矾水仙梅（元·周巽）
- 三香（明·徐庸）
- 三马图（元·陈旅）
- 三马歌（元·袁桷）
- 三骏图（明·陈琏）
- 三高亭二首（宋·程公许）
- 社会风险论/社会认识与社会形态研究丛书
- 周代吉金文学研究
- 劳动合同效力研究/沈阳师范大学法学学术文库
- 从文学到电影(第五代电影改编研究)
- 企业大王刘鸿生
- 国际私法学的新发展/法学学科新发展丛书
- 成交攻略(5服务客户)
- 中华饮食便典
- 机械制图(非机械类第2版中等职业教育国家规划教材)
- 没有完不成的任务只有找不完的借口
- 一流员工找方法末流员工找借口
- 一级建造师执业资格考试大纲(矿业工程2011年版1G400000)
- 国学入门/国学基础文库
- 会展英语(2010年版21世纪全国高等院校会展管理系列统编教材)
- 城市规划原理(第2版房地产经营与管理专业系列教材)