食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄牛腩的做法步骤
-
1准备材料，牛腩，番茄，洋葱，香料，葱姜，香菜。
-
2牛腩切成稍大的方块，放在清水中浸泡，泡出血水，然后冲洗干净，放入锅中焯去血沫，取出备用。 -
3番茄洗净，放入开水锅中烫一下，取出去掉外皮，切成小块。 -
4锅烧热，淋少量食用油，放葱姜，香料，洋葱煸炒出香味，放牛腩一起煸炒，喷料酒，放一半的番茄继续煸炒成番茄起沙。加生抽，放热水大火煮开，转小火慢炖。 -
5一小时左右加入少量的盐和适量的糖，加入另一半的番茄，煮5分钟左右，出锅前加少量鸡精撒入香菜即可盛出。
小窍门
1：番茄一定要先煸炒一半和牛腩一起煮，这样番茄的味道浓郁。
2：番茄不够可放番茄酱或番茄沙司。
2：番茄不够可放番茄酱或番茄沙司。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 蜂蜜柚子茶
- 凉拌松花蛋
- 葱腊肠面包
- 土豆打卤面
- 香枣团子
- 地三鲜
- 苹果山楂消食糖水
- 私家秘制扣肉
- 纸包鱼
- 芝士焗土豆泥
- 辣椒炒鱼豆腐
- 果仁酥
- 蚬子煎蛋
- 椰蓉球
- 香肠炒空心菜梗
- 小兔子香肠馒头卷
- 黄豆酱蒜蓉炒菜心
- 白玉菇瘦肉肉丸汤
- 火腿肠花卷馒头
- 糖腌西红柿
- 三文鱼寿司
- 烧烤鸭胗（烤箱版）
- 黄瓜煸炒鸡蛋
- 玫瑰豆沙花面包
- 焖咸鱼
- 一十八层地狱
- 一十八般兵器
- 一十八般武艺
- 一千五百九十用英语怎么说
- 一千克糖果用英语怎么说
- 一卒之令
- 一卒之田
- 一卒什么什么的成语
- 一单元知识梳理用英语怎么说
- 一卧不起
- 一卧什么什么的成语
- 一厘一毫
- 一厘什么什么的成语
- 一厢什么什么的成语
- 一厢情原
- 惜花春起早（宋·林希逸）
- 惜花春起早（明·余玉馨）
- 惜花春起早（明·唐寅）
- 惜花行（明·童轩）
- 惜花词（唐·施肩吾）
- 惜花谣（宋·李复）
- 惜花（元·何景福）
- 惜花（元·陈思济）
- 惜花（元·黄玠）
- 惜花（元末明初·张昱）
- 惜花（唐·于鹄）
- 惜花（唐·任翻）
- 惜花（唐·刘言史）
- 惜花（唐·张泌（佖））
- 惜花（唐·张籍）
- OceanBase数据库源码解析
- 国内外能源互联网发展分析报告(2022)/能源与电力分析年度报告系列
- 儿童联想识字1500字
- 日本的俳句(精)
- 我国地方政府教育支出人口流动的经济增长效应研究
- 乐理考级辅导与模拟试题
- 全球书店步行(第2辑)
- 公共政策的社会道德治理研究
- 创富
- 对外汉语重点语法教学研究
- 瓶中人
- 21天冲刺申论写作(公务员录用考试专项教材)
- 广西民族建筑(中等职业教育土木建筑大类专业互联网+数字化创新教材)
- 临床常见护理操作规范(精)
- 学科服务进展与创新/名家视点图书馆学情报学档案学理论与实践系列丛书