食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄牛腩的做法步骤
-
1准备材料，牛腩，番茄，洋葱，香料，葱姜，香菜。
-
2牛腩切成稍大的方块，放在清水中浸泡，泡出血水，然后冲洗干净，放入锅中焯去血沫，取出备用。 -
3番茄洗净，放入开水锅中烫一下，取出去掉外皮，切成小块。 -
4锅烧热，淋少量食用油，放葱姜，香料，洋葱煸炒出香味，放牛腩一起煸炒，喷料酒，放一半的番茄继续煸炒成番茄起沙。加生抽，放热水大火煮开，转小火慢炖。 -
5一小时左右加入少量的盐和适量的糖，加入另一半的番茄，煮5分钟左右，出锅前加少量鸡精撒入香菜即可盛出。
小窍门
1：番茄一定要先煸炒一半和牛腩一起煮，这样番茄的味道浓郁。
2：番茄不够可放番茄酱或番茄沙司。
2：番茄不够可放番茄酱或番茄沙司。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 黄瓜虾仁
- 杏仁糯米浆
- 汽锅炖冬菇虫草小母鸡
- 三明治的创意料理——小鱼诺诺
- 泰式咖喱虾
- 塔苦菜炒肉渣
- 冬日温暖的菌菇豆腐羹
- 法式风味炖牛肉
- 黑椒柠檬煎鸡扒
- 南瓜年糕炒白菜
- 营养美味------鸡汁豆汤饭
- 美味茄汁手擀面
- 鱼香肉丝
- 虾头丝瓜
- 双皮奶
- 鸡汁豆腐串
- 黄油土豆块
- 金衣翠玉
- 笑脸土豆饼
- 鲫鱼豆腐汤
- 奶油白酱管面
- 火龙果奶酪蛋糕
- 老式面包
- 雪梨燕麦粥
- 山寨奥利奥夹心饼干
- earthling
- earthly
- earthly goods
- earthly paradise
- earth metal
- earth metals
- earth pyramid
- earthquake
- earth science
- earth's crust
- earthshaking
- earth up
- earthward
- earthwards
- earthwork
- 夜坐怀故山（清·陈尔士）
- 夜坐怀日新（宋·周孚）
- 夜坐怀旧（清·缪公恩）
- 夜坐怀李季蓬（宋·赵蕃）
- 夜坐怀玉生（明·徐熥）
- 夜坐怀舍弟（宋·唐庚）
- 夜坐怀莘老司谏（宋·秦观）
- 夜坐怀诗舲师涪州（清末近现代初·赵熙）
- 夜坐怀都城（宋·项安世）
- 夜坐怀钱塘友人六言（明·唐之淳）
- 夜坐怀镇晖（当代·陈永正）
- 夜坐怀顾益卿按察（明·沈明臣）
- 夜坐感事（宋·沈与求）
- 夜坐感怀四十韵书于彭城御史台时甲辰七月七（明·江源）
- 夜坐感怀寄徐文山（明·谢榛）
- 王灿晖温病学讲稿/中医名家名师讲稿丛书
- 李培生伤寒论讲稿/中医名家名师讲稿丛书
- 医院感染典型病例分析与防控要点
- 临床输血质量管理
- 长石矿物及其应用(精)
- AutoCAD2008中文版建筑制图教程(高级绘图员资格认证培训教材)
- 电视机原理与维修(高职高专十一五规划教材)
- 给水排水工程专业实验教程
- 设计速写(高职高专艺术设计类规划教材)
- TMS320F2812DSP应用实例精讲
- 高锰钢铸造生产及应用实例
- 生物高分子--微生物合成的原理与实践(精)/工业生物技术中文系列
- 新员工安全健康培训教程(第2版)/企业安全健康知识丛书
- 蛋白质纯化实验方案与应用/生物实验室系列
- 低压电气控制线路图册