网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蛤蜊蒸蛋
释义
“儿童餐”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
蛤蜊
200g
辅料
蒸鱼豉油
1勺
猪油
1勺
葱花
适量
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
1
蛤蜊在清水里泡两小时,洗干净去沙。
2
锅里放清水,烧开,倒入蛤蜊,烫至蛤蜊全部张开。
3
捞起滤干水分,装入碗里备用。
4
准备少量葱花
5
把四个鸡蛋打入碗里,用干净筷子搅拌打散。
6
打散后的鸡蛋,加入大半碗冷开水调和成鸡蛋液,加入适量食盐。
7
铁锅里烧开水后,放入蒸架,将鸡蛋液放入,盖上锅盖,转中火开始蒸,锅盖留一点缝,否则蒸蛋会鼓起来。(也可以用蒸锅,一样的步骤,本人图省事就用炒锅了~)
8
蒸十五分钟左右后,揭盖观察,鸡蛋快要完全凝固时,将蛤蜊一个一个放上去,加一勺蒸鱼豉油,加一勺猪油,继续盖上锅盖蒸五分钟。
9
蒸好后出锅,撒一点点葱花即可。
小窍门
鸡蛋不要蒸老,注意火候。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 家常菜 早餐
随便看
蜂蜜绿豆沙
自制美味桂花酸梅汤
灌汤包
黄豆牛肉粒
酸奶轻乳酪蛋糕
红豆红枣汤
土豆饼
花生酱夹心巧克力
蔬菜干贝粥
艾汁凉拌面
丝瓜炒油条
小米南瓜粥
金银翡翠蚕豆酥
雪人糕
可口鸡翅
辣炒花蛤
胡萝卜羊肉水饺
巧克力玫瑰蛋糕
小南瓜蒸饭
凉拌三丝
烤芝士面包(Roasted Bread & Cheese)
水果沙拉
莴笋丝炒肉
韭菜鸡蛋馅饺子
黑木耳豆角云吞
长嘘什么什么的成语
长嘘短叹
长嘘短气
长城万里
长城什么什么的成语
长城是世界七大奇迹之一用英语怎么说
长城自坏
长夜之饮
长夜什么什么的成语
长夜漫漫
长夜难明
长大以后拥有了四条腿用英语怎么说
长大想当音乐家用英语怎么说
长大成了用英语怎么说
长天什么什么的成语
白头吟(明·王世贞)
白头吟(明·胡应麟)
白头吟(明·谢与思)
白头吟(明·黄省曾)
白头吟(明·黄肃)
白头吟(汉·两汉乐府)
白头吟(清·刘寿萱)
白头吟(清·戴亨)
白头吟(清·方孝标)
白头宫女行(清·吴兆骞)
白头并立图(明·刘崧)
白头母吟次杨孟载韵(明·杜寅)
白头母吟(明·杨基)
白头母次徐孟岳韵(元·张端)
白头母歌次韵徐孟岳(明·袁华)
骆驼寻宝记/小学生必读名家/语文新课标必读丛书
秋娃娃写信/小学生必读名家/语文新课标必读丛书
小公鸡历险记/小学生必读名家/语文新课标必读丛书
小山羊和小灰兔/小学生必读名家/语文新课标必读丛书
小金鱼拔牙齿/小学生必读名家/语文新课标必读丛书
阿丽思小姐/小学生必读名家/语文新课标必读丛书
跟小叮当学作文(实战篇)/常青藤学习馆
北京大妞儿的贫嘴爱情
18号店
材料成形工艺基础(高等学校十一五规划教材)
自动控制原理(上下)/航天科学与工程系列丛书
会有天使替我爱你(9年特辑)
午后薰衣茶(9年特辑)
明若晓溪(Ⅱ冬日最灿烂的阳光9年特辑)
明若晓溪(Ⅲ无往而不胜的童话9年特辑)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/9 13:41:45