“比较清淡，适合孩子早餐。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清炒花菜的做法步骤
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1一个新鲜花菜掰成小块，洗干净盛在盘子里。 -
2生姜大蒜切片备用。 -
3锅里烧开清水，倒入花菜，撒一点盐，焯水后捞起滤干。 -
4焯水后的花菜，颜色翠绿。不要焯水太久，保持花菜的脆性。 -
5起锅下菜籽油，放入姜片蒜片炒香。 -
6倒入花菜，翻炒，加盐调味。不要加生抽/老抽/陈醋等，否则颜色不好看。 -
7翻炒1-2分钟就可以出锅装盘了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜