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诗文 鸡腿沙拉
释义
鸡腿沙拉的做法
“很久以前,家里买的沙拉总是吃一次两次之后就被闲置了,现在才明白,原因不在沙拉酱,而是这个厨子没有当好啊。没有把这个有滋有味儿的沙拉酱运用到最佳。

最近用心尝试了一些吃法,呵呵,孩子们都爱上了沙拉酱。

先看看这个鸡腿沙拉。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 1个
辅料
  • 生菜 适量
  • 洋葱 适量
  • 蕃茄 适量
  • 柠檬 适量
配料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 丘比千岛酱 适量
  • 咸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡腿沙拉的做法步骤

  • 鸡腿沙拉的做法步骤:1
    1
    材料图。
  • 鸡腿沙拉的做法步骤:2
    2
    将鸡腿洗净后吸去水份,用剪刀将鸡腿去骨。
  • 鸡腿沙拉的做法步骤:3
    3
    用肉锤将鸡肉锤松。
  • 鸡腿沙拉的做法步骤:4
    4
    放在盘子里,挤半个柠檬的汁,
  • 鸡腿沙拉的做法步骤:5
    5
    放在盘子里,挤半个柠檬的汁,
  • 鸡腿沙拉的做法步骤:6
    6
    加盐和胡椒粉抓腌半小时。
  • 鸡腿沙拉的做法步骤:7
    7
    平底锅炙锅后,将腌过的鸡腿皮向下小火煎香。
  • 鸡腿沙拉的做法步骤:8
    8
    利用鸡皮内的油将另一面也稍煎。
  • 鸡腿沙拉的做法步骤:9
    9
    放在耐热烤盘中,我忘记了,用的普通盘子,很快就听到了盘子裂开的声音,呵呵,中层,200度50至60分钟。
  • 鸡腿沙拉的做法步骤:10
    10
    将烤香的鸡腿取出,改刀成一口大小。
  • 鸡腿沙拉的做法步骤:11
    11
    将烤香的鸡腿取出,改刀成一口大小。
  • 鸡腿沙拉的做法步骤:12
    12
    生菜切丝,洋葱切丝,西红柿切片,摆于盘中,放上切好的鸡腿肉。
  • 鸡腿沙拉的做法步骤:13
    13
    将千岛酱装在裱花袋中,挤在摆好的食材上。
  • 鸡腿沙拉的做法步骤:14
    14
    上桌即可食用。

小窍门

1、如果担心热量太高,可以将鸡皮去掉。

2、鸡肉腌好可以直接烤,煎的目的是为了让鸡皮出油,吃起来更香。

3、千岛酱跟肉类搭配口感和味道都特别棒。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 13:23:38