“猪肝可以补血补铁，芹菜可以降血压，西红柿富含维生素，再加上滑润的米粉，一碗五颜六色的猪肝米粉就散发出美味了。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪肝米粉的做法步骤
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1准备材料。米粉半斤、猪肝四两、芹菜三两、西红柿一个。 -
2准备调料。盐、味精、地瓜粉、麻油、食用油、酱油。
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3将洗净的猪肝切成薄片，加入地瓜粉、麻油、味精、食用油、酱油，搅拌均匀。备用。 -
4在锅里，倒入两大勺水，等水开。 -
5将猪肝、芹菜、米粉放入滚烫的热水里，煮十分钟。 -
6将西红柿洗好，切片。放进锅里。
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7最后，放入盐巴、味精调味，直至味道适中。关火。 -
8一碗美味的猪肝米粉就出炉了。
小窍门
米粉用冷水先洗，再放入锅中。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食