网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 肉末烧豆腐
释义
肉末烧豆腐的做法
“豆腐味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经;有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效;可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐;润燥生津,用于消渴、乳汁不足等症;用于硫磺、烧酒中毒。豆腐钙含量较高,每百克可提供116毫克的钙,比牛乳还要高。钙还是优质植物蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒等营养素的良好来源。牛肉蛋白质含量高而脂肪含量较低,富含尼克酸、铁、锌等。”

食材明细

主料
  • 肉末 200g
  • 豆腐 350g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 水淀粉 适量
  • 葱香 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末烧豆腐的做法步骤

  • 肉末烧豆腐的做法步骤:1
    1
    猪肉洗净剁成末,葱切好备用。
  • 肉末烧豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切好小丁块备用。
  • 肉末烧豆腐的做法步骤:3
    3
    热油锅,爆香葱段。
  • 肉末烧豆腐的做法步骤:4
    4
    放肉末下去炉炒,炒至肉变色,放入适量料酒、老抽翻炒。
  • 肉末烧豆腐的做法步骤:5
    5
    然后把豆腐放进去翻炒,放入一点盐。
  • 肉末烧豆腐的做法步骤:6
    6
    把葱叶放进去,放鸡精炒均。
  • 肉末烧豆腐的做法步骤:7
    7
    加水淀粉勾芡收汁即可装盘。
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 21:42:54