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诗文
虎皮尖椒
释义
食材明细
主料
尖椒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
虎皮尖椒的做法步骤
1
尖椒1斤左右,我用了6个,正好6个人的量。
2
将尖椒去籽和底部,清洗干净。
3
大约5个蒜瓣切成末儿备用。
4
调汁:鸡精+少许酱油+少许醋+少许白糖。
5
锅内多放入油,七成热将尖椒下锅小火炸。
6
尖椒变色或者发白控油捞出备用。
7
锅内留少许底油将调好的汁倒进去加入蒜末和盐。
8
尖椒下锅翻炒1分钟即可(因为尖椒本身就是熟的哦)。
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更新时间:2025/10/22 18:39:34