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诗文
酸辣腊牛肉
释义
“酸辣腊牛肉开胃下饭菜。”
食材明细
主料
腊牛肉
200克
酸萝卜
100克
红椒
一个
辅料
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
料酒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
生姜
适量
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸辣腊牛肉的做法步骤
1
腊牛肉切片酸萝卜,红椒,姜切丝。
2
烧油下入姜丝炒香再放进牛肉片炒匀。
3
淋上料酒翻炒片刻。
4
倒进酸萝卜丝。
5
翻炒入味。
6
放进红椒丝,在红椒丝上放盐入味炒匀。
7
再混炒,淋上生抽。
8
撒上鸡精。
9
出锅装盘。
小窍门
有芹菜放点芹菜更香。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/11 21:33:50