网站首页  词典首页

诗文	卤牛肉
释义	食材明细 主料 牛腩 1块 辅料 鸡蛋 5个 调料 生抽 30ml 桂皮 1块 八角 1个 香叶 1片 花椒 少许 六必居干黄酱 2勺 白寇 1个 白芷 1个 冰糖 适量 干红辣椒 5个 葱 1段 蒜 半头 姜 1块 酱香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 高级 难度 卤牛肉的做法步骤 1 牛肉寖泡1小时出血水。 2 葱姜蒜，香料等准备。 3 牛肉煮开，去除浮沫，捞出。 4 锅中加水，放牛肉，葱姜蒜炖1小时。 5 加生抽，料酒，干黄酱，冰糖，橘皮，香料炖2小时。 6 慢慢炖煮至牛肉软烂。 7 煮鸡蛋。 8 放入锅中继续炖半小时至鸡蛋入味。 9 盛出。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	彩椒炒牛肉 咸鱼蒸蛋 双色甘蓝炒饼丝 香草味胡萝卜馒头 蒜苔炒肉丝 粒粒鲜~ 三丝素馅包子 周末私房菜——菠萝牛柳 鸡蛋肉松卷 色泽诱人的五彩豆丁 番茄煮红杉鱼 懒人版微波炉草莓蜂蜜蛋糕 春笋芹菜鲜肉饺 姜丝炒牛肉~ 牛奶蜂蜜小面包 电压力锅版蛋糕 周末私房菜——香卤鸭掌 牛板饭 【五香啤酒鸭】 好吃还是手擀面——二合一手擀菠菜面 姜酱火腿肉 醋溜带鱼羹 珍珠米丸子 辣椒炒咸菜 菠菜手擀面

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。