食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
卤牛肉的做法步骤
-
1牛肉寖泡1小时出血水。 -
2葱姜蒜，香料等准备。
-
3牛肉煮开，去除浮沫，捞出。
-
4锅中加水，放牛肉，葱姜蒜炖1小时。
-
5加生抽，料酒，干黄酱，冰糖，橘皮，香料炖2小时。
-
6慢慢炖煮至牛肉软烂。
-
7煮鸡蛋。
-
8放入锅中继续炖半小时至鸡蛋入味。
-
9盛出。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香菇猪肉包
- 莴苣炒火腿
- 青柿子炒肉片
- 鸡肉手抓饭——新疆味道
- 豌豆牛肉粒
- 豆豉炒肉
- 腊味大饼
- 烧麦
- 三黑豆渣馒头
- 馕包肉——新疆味道
- 野菜飘香【苋菜锅贴】
- 爆三样
- 清炒茄子
- 香辣凉拌金针菇
- 藤椒鱼
- 剁椒蚕豆炒鸡蛋
- 酸奶蛋糕
- 油闷茭白
- 鱼香藕片
- 蒜米剁椒拌小河鱼
- 馒头卷
- 毛豆糯米丸子
- 水煮鸭
- 高粱杂粮馒头
- 双结虎皮蛋
- 衆什么瞩什么的成语
- 衆什么籍什么的成语
- 衆什么纷什么的成语
- 衆什么羣什么的成语
- 衆什么衆什么的成语
- 衆什么铄什么的成语
- 衆什么销什么的成语
- 衆什么难什么的成语
- 衆什么非什么的成语
- 衆什么飃什么的成语
- 衆什么飞什么的成语
- 衆叛亲离
- 衆叛什么什么的成语
- 衆口一词
- 衆口一辞
- 寄茅山董鍊师一首（明·黄省曾）
- 寄茅山讲庄子道侣（宋·李龏）
- 寄茅山谢舜咨（元·萨都剌）
- 寄茅山道友三绝（宋·周文璞）
- 寄茅山道士（明·王称）
- 寄茎鉴二子（明·成鹫）
- 寄茶与二刘（宋·刘子翚）
- 寄茶与和甫（宋·王安石）
- 寄茶与平甫（宋·王安石）
- 寄茶与曾吉甫（宋·刘子翚）
- 寄茶与汪正夫兼简行夫（宋·刘子翚）
- 寄茶李侍禁（宋·吕南公）
- 寄荃君（近现代·郁达夫）
- 寄荅同伯王孙（明·胡应麟）
- 寄荅商孟卿（金末元初·元好问）
- 重要的事情瞬间说明
- 叶圣陶儿歌一百首
- 寻找大船(感恩朋友)/感恩绘本
- 纸人/温暖你系列
- 芄兰的时候(精)/万物有生有命
- 贞观政要(共2册)/钦定四库全书
- 超扫描技术与社会认知
- 三毛传(精)
- 玛格丽特的宇宙/改变人类历史的女科学家
- 天弈/贵州诗人丛书
- 煤层致裂与瓦斯控制
- 铿然有声
- 等待春天的八十一道笔画(张晓风的国学世界)
- 小王子(精)
- 本事迁移理论与艺术再生产研究