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诗文	吃不厌的番茄炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 西红柿 2个 辅料 鸡蛋 2个 配料 盐 少许 鸡精 少许 酸咸 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 番茄炒鸡蛋的做法步骤 1 西红柿鸡蛋洗净备用，西红柿顶端切十字刀划破皮即可 2 锅内放水烧开后关火，将西红柿放入烫1分钟左右，捞出 3 将西红柿沿着十字开口处剥开去皮 4 鸡蛋打散，西红柿切片 5 锅内放油，稍微多放些，倒入鸡蛋液，划散 6 盛出炒好的鸡蛋，不用放油直接将西红柿倒入锅中 7 西红柿放适量盐翻炒熟软，加入炒好的鸡蛋再翻炒几下，加入少许的鸡精调味翻炒片刻，出锅 8 出锅了，宝贝特爱吃 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   秋季食谱
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