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“黑豆豆渣含有丰富的膳食纤维,可以帮助肠蠕动,促进消化,解除便秘。可以利用打豆浆剩下豆渣煎饼、做馒头、配菜炒、做丸子等。我个人觉得煎饼方便,早餐喝着豆浆,吃着豆渣饼,再配些青菜,很简便,也很有营养。根据自己的口味,可以随意加些果脯做成甜的饼,也可以加入适量盐,葱花做成咸的。”
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