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诗文
糖醋里脊
释义
食材明细
主料
里脊肉
半斤
辅料
白糖
适量
淀粉
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
葱
适量
鸡蛋
一个
面粉
适量
姜
适量
调料
酱油
适量
盐
适量
酸甜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
1
里脊肉切小块,加入姜葱,料酒,,盐,酱油用力抓匀腌制半个小时。
2
碗里加入生粉,鸡蛋,面粉,搅拌成粘稠状。
3
倒入腌制好的里脊肉拌匀。
4
锅里热油,里脊肉一块一块的放进去炸至金黄捞出。
5
碗里放入番茄酱,白糖,醋,酱油,淀粉,水盐,拌匀成酱汁。
6
锅内留油,倒入酱汁,大火烧至浓稠,倒入炸好的里脊肉翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 17:39:08