食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拔丝苹果的做法步骤
-
1苹果去皮切块 -
2裹上淀粉 -
3中火，油炸苹果块，到微微发黄捞出苹果块，滤油 -
4另起不粘锅，少量油，大量糖。中火煮，边煮边搅拌 -
5直到糖完全融化成液体，并微微发黄，关火 -
6快速倒入苹果块，快速翻炒
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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