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诗文	拔丝苹果
释义	食材明细 主料 苹果 适量 淀粉 适量 绵白糖 适量 拉油 适量 甜味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 拔丝苹果的做法步骤 1 苹果去皮切块 2 裹上淀粉 3 中火，油炸苹果块，到微微发黄捞出苹果块，滤油 4 另起不粘锅，少量油，大量糖。中火煮，边煮边搅拌 5 直到糖完全融化成液体，并微微发黄，关火 6 快速倒入苹果块，快速翻炒 使用的厨具：不粘锅、炒锅
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