食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
干锅牛蛙的做法步骤
-
1牛蛙弄干净，切大块炒锅放较多的油，放入郫县豆瓣酱（或者川菜调料），炒香（酱的分量根据家人吃辣的程度自己选择）放入牛蛙翻炒一会，可以加入少量料酒和生姜一起翻炒 -
2加入足量的水，没过牛蛙（要煮上大约半小时的，水要足够） -
3加入甜面酱和豆瓣酱（不辣的）盖上锅盖，中火煮上大约半小时，注意不要煮干了。 -
4中途根据配菜的种类，加入一起煮。 -
5时间差不多了，打开锅盖，不断翻炒，把水份炒干 -
6装入砂锅，用中小火煮开，放上葱花、香菜 -
7装入砂锅，用中小火煮开，放上葱花、香菜
使用的厨具：炒锅
- 北非蛋
- 自制爆浆鸡排（简单易上手）
- 煮猪肉
- 蔬果浓汤
- 花枣馍馍
- 造型小饼干
- 腐乳牛肉
- 南美红虾配土豆泥
- 桂花糖胡萝卜干
- 三汁焖鸡翅
- 福满溢随心杯
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- 早餐主食之——奶香南瓜花卷
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- 香芋鲜肉包
- 海苔蛋皮肉卷
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- 花式馒头
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- 粉角
- 糖醋带鱼
- 烧芸豆
- 快手午餐之——豆角肉丝蒸面
- 墨鱼丸西洋菜汤
- 早餐主食之——南瓜刀切
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