食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
干锅牛蛙的做法步骤
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1牛蛙弄干净，切大块炒锅放较多的油，放入郫县豆瓣酱（或者川菜调料），炒香（酱的分量根据家人吃辣的程度自己选择）放入牛蛙翻炒一会，可以加入少量料酒和生姜一起翻炒 -
2加入足量的水，没过牛蛙（要煮上大约半小时的，水要足够） -
3加入甜面酱和豆瓣酱（不辣的）盖上锅盖，中火煮上大约半小时，注意不要煮干了。 -
4中途根据配菜的种类，加入一起煮。 -
5时间差不多了，打开锅盖，不断翻炒，把水份炒干 -
6装入砂锅，用中小火煮开，放上葱花、香菜 -
7装入砂锅，用中小火煮开，放上葱花、香菜
使用的厨具：炒锅
- 马拉糕
- 超哥版南瓜饼
- 红薯丸子
- 四人厨丨三丝爆豆
- 烤生蚝
- 砂锅冻豆腐白菜汤
- 豇豆猪肉水饺
- 水煮肉片
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- 养生砂锅红烧肉
- 鸭蛋青菜鞭笋汤
- 清蒸鲈鱼
- 白灼虾
- 花菜烧千张结
- 五谷杂粮米糊
- 简易糖炒栗子
- 玉米大骨汤
- 五谷杂粮米饭
- 酸辣鱼
- 炒米饭
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