诗文 | 排骨烧毛豆 |
释义 |
![]() 食材明细
排骨烧毛豆的做法步骤
小窍门
黑猪排骨更香,烧排骨或者烧肉都不要先放盐,最后再放,因为盐的成份是氯化钠,它会使肉中的蛋白凝固,让肉的体积变小,变硬,所以烧肉要等肉成熟后放盐!
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
宴客菜
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