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诗文
茶树菇粉条炖鸡
释义
食材明细
主料
鸡
半只
茶树菇
适量
粉条
适量
辅料
八角
适量
葱
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
姜
适量
调料
酱油盐
适量
蚝油
适量
老抽
适量
冰糖
适量
料酒
适量
原味 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
茶树菇粉条炖鸡的做法步骤
1
鸡肉洗净剁小块。
2
粉条泡发好。
3
茶树菇洗净,用干净清水浸泡。
4
锅内热油爆香大蒜,姜,辣椒,八角。
5
倒入鸡肉,少许料酒翻炒均匀,再加入生抽,老抽,冰糖,炒至上色,倒入泡蘑菇的水。
6
大火烧开后加入茶树菇一起炖20分钟。
7
再加入粉条,煮10分钟加入调料,葱花即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/30 4:38:56