正宗鲜锅兔的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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兔肉让师傅切块。反复漂洗清除血水。然后沥干水分，放料酒、盐、葱姜腌制30分钟。
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然后再次漂洗干净，沥干水分。加少量盐、清油、胡椒粉、淀粉腌制备用。
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配菜—线椒，切丁。
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配料—葱姜蒜、泡海椒。
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热锅烧油，加豆瓣酱、大料、花椒，小火慢熬3-5分钟，捞出料渣。
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然后倒入兔丁，大火翻炒，看兔肉快熟的时候，捞出备用。
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锅内留油，加入配料翻炒出香味。
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再加配菜线椒。
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全部菜炒熟，加生抽、鸡精、花椒粉、五香粉，如果淡了在撒少许食盐。就可以出锅了。
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酸辣开胃！

诗文	鲜锅兔
释义	“-我不要吃兔兔！ -可是兔兔真的好好吃哦！哈哈哈！今天来个鲜辣开胃的鲜锅兔，下饭一级棒！” 食材明细主料兔肉 0.9kg 线椒 0.5kg 辅料葱姜蒜适量泡椒 2根调料大料适量花椒适量豆瓣酱 1勺酸辣口味炒工艺一小时耗时高级难度鲜锅兔的做法步骤 1 兔肉让师傅切块。反复漂洗清除血水。然后沥干水分，放料酒、盐、葱姜腌制30分钟。 2 然后再次漂洗干净，沥干水分。加少量盐、清油、胡椒粉、淀粉腌制备用。 3 配菜—线椒，切丁。 4 配料—葱姜蒜、泡海椒。 5 热锅烧油，加豆瓣酱、大料、花椒，小火慢熬3-5分钟，捞出料渣。 6 然后倒入兔丁，大火翻炒，看兔肉快熟的时候，捞出备用。 7 锅内留油，加入配料翻炒出香味。 8 再加配菜线椒。 9 全部菜炒熟，加生抽、鸡精、花椒粉、五香粉，如果淡了在撒少许食盐。就可以出锅了。 10 酸辣开胃！使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜
随便看	陕西酱辣子豆腐羹蛋挞韩式紫菜饭广式莲蓉蛋黄月饼红烧肉多彩饼干蒸菜－胡萝卜丝苹果饼白白胖胖的豆沙包口水鸡微辣茄子青椒大包【我的蒸蛋糕】意料之外的巧克力奶油苹果蛋糕爆海参虾仁番茄牛腩西瓜型港式吐司（手揉版）【白糖酥饼】酒酿酸辣藕带空气炸锅版地三鲜彩色冰皮月饼茄汁海鲜意面话梅排骨剁椒鱼头简单易做的美味——剁椒鱼头

食材明细

鲜锅兔的做法步骤