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诗文
酸辣藕条
释义
“酸辣,爽脆,简单快手,热凉皆可。”
食材明细
主料
莲藕
2节
小米椒
适量
辅料
玉米油
适量
花椒
适量
葱
适量
盐
适量
米醋
适量
蚝油
适量
生抽
适量
姜
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣藕条的做法步骤
1
莲藕2节,去皮洗净。
2
切成三指条儿状。
3
锅内适量水烧开,莲条放入焯30秒捞出。
4
小米椒切三指段,葱姜备好。
5
锅内适量油烧热,葱姜,花椒,小米椒放入炒香。
6
莲条倒入,翻炒几下。
7
适量米醋,盐,蚝油,生抽调味儿。
8
翻炒均匀关火盛盘。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/8 8:20:57