诗文 | 自制钵钵鸡 |
释义 |
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食材明细
自制钵钵鸡的做法步骤
小窍门
1.如果食材中有鸡皮,猪皮或是鸡冠,鸡脚皮一类的,那放入冰箱冷藏半小时,口感更脆更好。
2.一定要等汤冷却了才放入菜哦,不然容易馊的。 3.竹签最好在穿之前用淡盐水煮一下再用,保证杀菌卫生。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
小菜
家常菜
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