“每年，只有过年，才有人拿爆米花机来街上摆，大伙就拿一大包一大包的大米去爆成米花。
排成长长的队伍，听到一声又一声“呯”的爆响，才有过年的感觉。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖扎米花的做法步骤
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1大米米花：大米用爆米花机爆开。 -
2热锅热油
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3加白糖，甜度因自己口味而定！我的大概：半斤糖，
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4炒至糖化
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5糖化后，倒入大概三斤的米花
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6快速翻炒，炒均匀，每粒米花都粘上糖
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7米花板压具上涂抹一层油
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8炒米花的过程大概半分钟，快速倒出板具上
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9手上粘水，趁热压平
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10自然冷却
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11凉后切小块
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12成品。
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13成品
使用的厨具：炒锅
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小吃