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诗文	鸡胸肉丸子
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 300克 辅料 油 5毫升 盐 1克 味精 1克 胡椒粉 1克 木茨粉 4克 可得丸胶 3克 原味 口味 未知 难度 鸡胸肉丸子的做法步骤 1 鸡胸肉切小块。 2 放入打肉机里，加入适量盐、味精、.胡椒粉、可得燃胶、蛋清、油。 3 打成胶。 4 用手挤成丸子，放入80度左右的水中定型，然后开火煮至浮起时，打起过凉。 5 鸡胸肉丸子做好了，可以用来做汤，也可以炒、炸、煎、打火锅等。 所属分类： 家常菜   自制酱料
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