食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄条的做法步骤
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1黑皮茄子切条，放盐腌出多余的水分，再用水洗了沥干水分 -
2锅里放入油把蒜泥，花椒粉放入煸香，
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3把茄子放入翻炒至软
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4加适量的水焖3分钟
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5加入生抽，蚝油翻炒均匀
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6加入白糖和盐炒匀后，放入杭椒
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7出锅前再放入一点点蒜末
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8成品
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9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜