网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
手撕口水鸡
释义
食材明细
主料
三黄鸡
1只
辅料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
手撕口水鸡的做法步骤
1
整鸡。
2
汤锅,冷水,没过鸡。。因为鸡汤我要留着冲参茶,煮馄饨,下面条,所以扔了一个王守义炖鸡料包一起煮,你可以忽略,整鸡是几乎不入味的,有没有料包都可以。。盐和料酒是要加的。
3
大火煮开。。煮开即可关火,把鸡子捞出来,过凉水,有冰水的最好。
4
过凉水可以使鸡皮凝胶化。。再煮出来,皮也是顺滑Q弹的,口感很好。。过完凉水的鸡,放回开水锅里,开火煮至沸腾,然后关成小火,慢煲10分钟。
5
捞出来,放凉一点。
6
撕碎,把骨头剔掉。
7
蘸料你随意了。。吃火锅爱调什么碗你就调什么碗。。我家有人爱吃辣子,我还是要调芝麻酱的,肉嫩皮滑哦(???????)??*!。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
小蒜鸡蛋煎饼
煎杏鲍菇
苹果奶
花生五仁月饼
芋头牛奶
天麻乳鸽汤??????
香菇黄焖鸡煲??????
嫩南瓜热汤面
电饭煲炖五花肉
白萝卜炖羊肉
红枣苹果汤
汤白味鲜的白萝卜鱼头汤
番茄炒蛋盖饭
鸡汤窝鸡蛋
鲜香嫩滑的照烧瑶柱嫩豆腐
可可爱爱的蔓越莓炼乳小面包块,超快手超好吃
自制玉米??面条
肉末鸡蛋蒸豆腐
口水乌贼
大葱炒鸭胗
香辣鸭脖
萝卜丝鸡蛋牛肉丸汤
生菜牛肉三明治
鸡胸肉封神吃法:便利店同款照烧鸡肉丸
韭菜炒鸡蛋豆腐
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 16:21:26