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诗文
蒜薹炒鸡蛋
释义
“蒜薹炒鸡蛋”
食材明细
主料
蒜薹
1把
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
香辣 口味
十分钟 耗时
简单 难度
蒜薹炒鸡蛋的做法步骤
1
青葱翠绿的蒜苔一把,去超市挑选蒜苔要掰一下根部的粗跟看看脆不脆。
2
处理蒜苔,根部切掉,尖也都摘下来,清水洗干净。
3
尽量切的大小均匀,长度适中。
4
拿三个鸡蛋,磕碗里,加一点盐。
5
鸡蛋打开。
6
起锅烧油,油烧热了下鸡蛋液,炒好盛出来。
7
再起锅下油,放入花椒,葱姜,干辣椒。放入蒜苔大火翻炒。
8
快熟时放入鸡蛋翻炒,出锅前放盐。
9
两分钟完成,又快又方便还下饭。
10
最下饭。
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更新时间:2025/10/1 11:03:57