“色泽艳丽，鲜香入味，营养丰富，非常受家人的喜爱～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋青椒炒虾仁的做法步骤
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1虾仁洗净背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油拌匀腌制十分钟。 -
2香葱洗净切碎备用。
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3鸡蛋打散，加入少许温水，盐，黄酒，香葱搅拌均匀备用。
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4薄皮青椒洗净去籽，切成小块备用。
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5热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。
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6锅内再次入适量油，下入腌好的虾仁翻炒至变色。
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7放入青椒翻炒至变色，调入少许盐，生抽炒匀。
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8倒入炒好的鸡蛋翻匀即可出锅。
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9成品图。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜