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诗文	鸡蛋干
释义	食材明细 主料 蛋清 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 奶香 口味 十分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋干的做法步骤 1 准备一个容器，直接刷上油，或铺上油纸，主要是防粘，好倒出，倒入蛋清，不要搅动，有气泡就用牙签刺破。 2 盖上保鲜膜，入锅蒸25分钟（我的量比较多），根据量判定时间，变白基本就好了。 3 出蒸锅后，放凉，切成自己喜欢的样子，入锅加入调料开卤，卤完捞出，切片，放上喜欢的调料完成。 所属分类： 小吃   家常菜
随便看	豆沙馅发面饼 洋葱炒肥牛卷 时蔬炒鸡蛋 芥兰苗虾仁鸡蛋面 胡萝卜鸡蛋炒米 金针木耳蒸鸡 凉拌西芹 香酥鱼柳 紫菜鸡蛋饼 蛋炒饭 梅菜肉包子 鸡爪苦瓜黄豆汤 简单又好吃的疙瘩汤 空心糖烧饼 海苔夹心华夫饼 花甲粉丝丨做法简单，味道鲜美！ 干豆腐豆芽炒菠菜 炖乌脚鸡 七夕玫瑰花饺子 五花肉烧冬瓜 凉拌面 草鸡香菇面 小餐包 花朵面包 椰挞?好吃好吃的椰挞

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。