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诗文 鸡蛋干
释义
鸡蛋干的做法

食材明细

主料
  • 蛋清 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 奶香 口味
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋干的做法步骤

  • 鸡蛋干的做法步骤:1
    1
    准备一个容器,直接刷上油,或铺上油纸,主要是防粘,好倒出,倒入蛋清,不要搅动,有气泡就用牙签刺破。
  • 鸡蛋干的做法步骤:2
    2
    盖上保鲜膜,入锅蒸25分钟(我的量比较多),根据量判定时间,变白基本就好了。
  • 鸡蛋干的做法步骤:3
    3
    出蒸锅后,放凉,切成自己喜欢的样子,入锅加入调料开卤,卤完捞出,切片,放上喜欢的调料完成。
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 2:10:21