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诗文 酸汤肥牛
释义
酸汤肥牛的做法
“酸酸辣辣的很可口。”

食材明细

主料
  • 肥牛片 一袋
  • 一个
  • 香葱 一段儿
  • 白醋 一勺
辅料
  • 酸菜鱼料 一袋
  • 红辣椒 5根
  • 适量
  • 酸菜 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

酸汤肥牛的做法步骤

  • 酸汤肥牛的做法步骤:1
    1
    准备好所需材料
  • 酸汤肥牛的做法步骤:2
    2
    蒜切片,红辣椒切段,香葱切段。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:3
    3
    锅中加入水烧开后,将肥牛片放入焯一下,捞出备用
  • 酸汤肥牛的做法步骤:4
    4
    锅中加入少许油,放入蒜、辣椒煸香,倒入酸菜继续煸炒,放入少许白醋,然后加入适量的热水煮5分钟。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:5
    5
    将酸菜捞出放入大碗内
  • 酸汤肥牛的做法步骤:6
    6
    把牛肉片放入锅中继续煮开,加入少许鸡精调味,然后连汤一起倒入碗内
  • 酸汤肥牛的做法步骤:7
    7
    锅中倒入少许油,油温七成热时放入辣椒,关火一并倒入碗中,放些香葱点缀就可以上桌了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 23:03:02