正宗酸汤肥牛的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	酸汤肥牛
释义	“酸酸辣辣的很可口。” 食材明细主料肥牛片一袋蒜一个香葱一段儿白醋一勺辅料酸菜鱼料一袋红辣椒 5根油适量酸菜适量酸辣口味煮工艺三刻钟耗时普通难度酸汤肥牛的做法步骤 1 准备好所需材料 2 蒜切片，红辣椒切段，香葱切段。 3 锅中加入水烧开后，将肥牛片放入焯一下，捞出备用 4 锅中加入少许油，放入蒜、辣椒煸香，倒入酸菜继续煸炒，放入少许白醋，然后加入适量的热水煮5分钟。 5 将酸菜捞出放入大碗内 6 把牛肉片放入锅中继续煮开，加入少许鸡精调味，然后连汤一起倒入碗内 7 锅中倒入少许油，油温七成热时放入辣椒，关火一并倒入碗中，放些香葱点缀就可以上桌了。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜
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