“酸酸辣辣的很可口。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸汤肥牛的做法步骤
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1准备好所需材料 -
2蒜切片，红辣椒切段，香葱切段。
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3锅中加入水烧开后，将肥牛片放入焯一下，捞出备用
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4锅中加入少许油，放入蒜、辣椒煸香，倒入酸菜继续煸炒，放入少许白醋，然后加入适量的热水煮5分钟。
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5将酸菜捞出放入大碗内
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6把牛肉片放入锅中继续煮开，加入少许鸡精调味，然后连汤一起倒入碗内
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7锅中倒入少许油，油温七成热时放入辣椒，关火一并倒入碗中，放些香葱点缀就可以上桌了。
使用的厨具：煮锅
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