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诗文
酸汤肥牛
释义
“酸酸辣辣的很可口。”
食材明细
主料
肥牛片
一袋
蒜
一个
香葱
一段儿
白醋
一勺
辅料
酸菜鱼料
一袋
红辣椒
5根
油
适量
酸菜
适量
酸辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
酸汤肥牛的做法步骤
1
准备好所需材料
2
蒜切片,红辣椒切段,香葱切段。
3
锅中加入水烧开后,将肥牛片放入焯一下,捞出备用
4
锅中加入少许油,放入蒜、辣椒煸香,倒入酸菜继续煸炒,放入少许白醋,然后加入适量的热水煮5分钟。
5
将酸菜捞出放入大碗内
6
把牛肉片放入锅中继续煮开,加入少许鸡精调味,然后连汤一起倒入碗内
7
锅中倒入少许油,油温七成热时放入辣椒,关火一并倒入碗中,放些香葱点缀就可以上桌了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 10:21:56