“好操作，无油烟！”
食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
开屏鳊鱼的做法步骤
-
1鱼先放醋和盐腌制30分钟，冲掉盐，全部切开，容易入味，好摆盘，吃的时候夹菜也方便 -
2铺上葱段姜片，倒入醋料酒，蒸5分钟倒掉水，浇上蒸鱼豉油，放花椒粉，鸡精，蒸10分钟出锅 -
3热油锅放姜丝，浇在鱼上，放葱丝点缀，红椒点缀 -
4大功告成啦
使用的厨具：蒸锅
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