食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
土豆烧牛腩的做法步骤
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1牛腩冷水入锅加姜片，料酒焯水。 -
2起锅烧油，倒入牛腩煸炒，放入八角，花椒，桂皮，姜片。
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3倒入生抽。
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4翻炒均匀后倒入热水，加香叶。
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5倒入红烧酱油，大火烧开后转小火慢炖一个半小时。
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6土豆切块儿。
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7待汤汁还剩少半是下土豆。
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8半小时后收汁出锅。
使用的厨具：炒锅
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