“很喜欢洋葱和鱿鱼的搭配，特别是二者的形状，基本都可以切成圆圈的形状烹制，并且烹制的方法也不复杂，但是味道很鲜美，既可以下酒，也可以下饭。请品味----“洋葱鱿鱼圈””
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱鱿鱼圈的做法步骤
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1主辅料：鱿鱼、洋葱 -
2把洋葱去皮、洗净、切圈。
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3把鱿鱼去内脏、洗净、切圈。
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4把鱿鱼圈放入盆中，加盐、料酒、葱腌渍20分钟。
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5然后稍稍漂洗，沥干水分备用。
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6烤盘内加适量油烧热。
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7放入鱿鱼圈煎烤。
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8煎烤至鱿鱼圈断生、脱水，加蚝油。
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9放入洋葱圈，
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10翻拌均匀，加适量盐调味。
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11继续煎烤3分钟。即可关火。
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12出锅装盘。
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13用葱花点缀后即可上桌。
小窍门
1、鱿鱼煎烤断生就可以，过火后口感极差。
2、没有烤盘，用不粘锅也可以煎烤。
2、没有烤盘，用不粘锅也可以煎烤。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜