“酸辣汤，酸爽开胃，有着很大的市场，居家，饭店都有他的身影。酸辣汤品的是胡椒辣，别有滋味。我这款是家庭版，就地选材，适合家人的口味。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家庭版酸辣汤的做法步骤
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1里脊肉洗干净切成条加盐、胡椒粉、生抽、白糖、料酒、淀粉搅拌均匀腌制一会儿。 -
2香菇、木耳洗干净入锅炒后捞出沥干水。
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3葱洗干净切成条。
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4香菇、木耳切成条。
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5锅中加水烧开，香菇、木耳入锅煮开。
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6腌制好的里脊肉入锅煮。
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7加盐、胡椒粉。
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8淋入水淀粉。
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9淋入鸡蛋液开锅后关火。
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10葱入锅。
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11淋入白醋搅拌均匀。
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12盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、胡椒粉、白醋用量依据个人对汤的酸辣度的要求而定。
2、胡椒粉、白醋用量依据个人对汤的酸辣度的要求而定。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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晚餐