网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
咸鸭蛋
释义
“最后告诉你蛋白哪儿去了??”
食材明细
主料
鸭蛋
10个
辅料
盐
200g
白酒
40g
调料
水
1L
咸香 口味
其他 工艺
数天 耗时
简单 难度
咸鸭蛋的做法步骤
1
鸭蛋泡水里,用刷子刷洗干净。
2
晾干表面的水分。
3
准备一个干净无油无水的容器。
4
小盘里倒上白酒。
5
将鸭蛋每个在酒里滚一圈。
6
将鸭蛋放入坛里晾干,也可以晾干表面白酒后再放坛子里。
7
取足量食盐。
8
锅里倒入量好的水。
9
水煮开,倒入食盐煮至完全融化。
10
将放凉的盐水倒进坛子,盐水要没过蛋。把剩余的白酒也倒进去。
11
将坛口密封。
12
贴上日期,放到阴凉处。差不多一个月就可以取出食用了。
13
我这个只泡了21天,拿一个敲开,蛋黄已经变硬成型了。
14
是不是很漂亮??!
15
颗颗美到窒息!可以开始各种美食了??!
16
将蛋白加入一点点面粉搅拌均匀,烙成薄饼,切丝,冷冻保存,做汤的时候煮一点进去,汤就不需要放盐了??。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 泡酱腌菜 私房菜
随便看
杭椒牛柳
青豆枸杞蒸蛋
香煎带鱼
油泼白菜鲜肉水饺
双椒面
南姜焖鸭
粉汤
拌芹菜
香蕉酥(手抓饼版简单)
肉松紫菜蛋糕卷
咖喱土豆小饭团
三明治
自制海苔碎
瘦肉炒黄瓜红椒
巧克力大理石花纹吐司面包
酱爆鸭心
烤鸡肉串
水煮鱼(料包版),麻辣味十足
孜然鱼丸
好吃的蛋黄酥
苹果玫瑰花
鲫鱼豆腐番茄汤
可可面包
煎咸红杉鱼
斑马纹戚风蛋糕
hagiographer
hagiography
Hague
Hague Conventions
Hague Tribunal
hah
Hah
ha ha
Ha ha
ha-ha
hahnium
haick
haik
haiku
hail
挽黄节妇(明·沈周)
挽黄蘖大休上人(明·王恭)
挽黄行中检讨(明·杨士奇)
挽黄诏平(清末近现代初·黄节)
挽黄象坤(明·欧芬)
挽黄通判明叔座主(宋·度正)
挽黄郎(元·廖大圭)
挽黄门林克翀其子任中书舍人(明·梁储)
挽黄陂主簿秋圃赵公(元·胡炳文)
挽黎承事(宋·胡寅)
挽黎致政(宋·文天祥)
挽黎雪青(明·陈献章)
挽黔阳吴芥舟明府(明·成鹫)
挽齐安郡夫人(宋·李正民)
挽齐斋倪尚书(宋·刘宰)
郊区国家--蔓延的兴起与美国梦的衰落(十周年纪念版)
景观艺术与城市设计(玛莎·施瓦茨及合伙人设计事务所作品集)(精)
客舱播音技巧(民航空中乘务专业客舱服务课程核心教材)
视觉设计(精)
回锅头尾(精)/科学人文书系
另一次是遇见你(精)/科学人文书系
稻香园随笔(精)/科学人文书系
肉食美学与素食歧视(精)/科学人文书系
阅读科学往事(精)/科学人文书系
从博物的观点看(精)/科学人文书系
科学家对你说(上海科协大讲坛专辑1)
艺术市场与管理(精)/艺术学教育丛书
艺术文化学(精)/艺术学教育丛书
艺术学问题研究(精)/艺术学教育丛书
观念的艺术表达(精)/艺术学教育丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/19 21:50:35