“最后告诉你蛋白哪儿去了??”
食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
咸鸭蛋的做法步骤
-
1鸭蛋泡水里，用刷子刷洗干净。 -
2晾干表面的水分。
-
3准备一个干净无油无水的容器。
-
4小盘里倒上白酒。
-
5将鸭蛋每个在酒里滚一圈。
-
6将鸭蛋放入坛里晾干，也可以晾干表面白酒后再放坛子里。
-
7取足量食盐。
-
8锅里倒入量好的水。
-
9水煮开，倒入食盐煮至完全融化。
-
10将放凉的盐水倒进坛子，盐水要没过蛋。把剩余的白酒也倒进去。
-
11将坛口密封。
-
12贴上日期，放到阴凉处。差不多一个月就可以取出食用了。
-
13我这个只泡了21天，拿一个敲开，蛋黄已经变硬成型了。
-
14是不是很漂亮??！
-
15颗颗美到窒息！可以开始各种美食了??！
-
16将蛋白加入一点点面粉搅拌均匀，烙成薄饼，切丝，冷冻保存，做汤的时候煮一点进去，汤就不需要放盐了??。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
泡酱腌菜
私房菜
- 潘妮朵尼面包
- 苹果餐包
- 免揉披萨
- 步步糕升
- 花开富贵财运滚滚来
- 牛气冲天
- 毛毛虫面包
- 煎堆
- 升级版家常凉菜
- 马卡龙
- 蒜蓉粉丝蒸大虾
- 南乳红烧肉
- 糯米喜粄（假喜粄）
- 酸辣风味虾
- 芙蓉鸡片
- 虾皮干丝
- 清爽小菜之芹菜土豆粉
- 清爽小菜之生菜青瓜
- 无花果酱
- 清爽小菜之木耳拌芹菜
- 粘米发粄（碗粄，碗糕）
- 清爽小菜之杏鲍菇拌生菜
- 珍珠元子
- 韭菜鸡蛋面
- 炝炒莲藕丝
- 什么跂什么惊的成语
- 什么跃什么上的成语
- 什么跃什么先的成语
- 什么跃什么卧的成语
- 什么跃什么呼的成语
- 什么跃什么将的成语
- 什么跃什么已的成语
- 什么跃什么津的成语
- 什么跃什么百的成语
- 什么跃什么矫的成语
- 什么跃什么舞的成语
- 什么跃什么试的成语
- 什么跃什么踊的成语
- 什么跃什么踞的成语
- 什么跃什么门的成语
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐·和凝）
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐·孙鲂）
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐·张祜）
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐·施肩吾）
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐·李商隐）
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐·欧阳炯）
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐·牛峤）
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐·白居易）
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐·皇甫松）
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐·薛能）
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐·韩琮）
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐·齐己）
- 杂曲歌辞 杨柳枝（唐末宋初·孙光宪）
- 杂曲歌辞 杨白花（唐·柳宗元）
- 杂曲歌辞 枯鱼过河泣（唐·李白）
- 三农问题症结所在
- 鄂伦春人文经济
- 企业1000年--企业形态的历史演变
- 商业银行社会责任研究
- 现代教师研究
- 夏衍研究资料/中国文学史资料全编
- 著作权诉讼证据实务操作指引/知识产权诉讼实务操作指导丛书
- 美国对欧经济外交(1919-1934)
- 专利复审和无效审查决定选编(2005光电)/专利复审和无效审查决定选编丛书
- 法治宪政与人权保障/汕头大学法学丛书
- 刑事推定论/博士文库
- 冲突与合作(解读乌克兰与俄罗斯的经济关系1991-2008)/国际政治书系
- 司法鉴定若干问题实务研究/诉讼法学专题研究书系
- 罗淑研究资料/中国文学史资料全编
- 感悟生命