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诗文
腐乳汁红烧猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
适量
辅料
玉米
适量
冬瓜
适量
配料
生姜
适量
大葱
适量
红豆腐乳
适量
大料
适量
香叶
适量
干红辣椒
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
腐乳汁红烧猪蹄的做法步骤
1
准备食材,玉米,冬瓜切大块,大葱,生姜切段,猪蹄洗干净(用开水焯出血沫,放料酒去一下腥味拿出来备用),红豆腐乳,冰糖,香叶,干红辣椒,盐,料酒,味精。
2
热锅凉油,放冰糖小火熬出红棕色。
3
放入猪蹄炒糖色。
4
放葱,姜,干红辣椒,大料,香叶。
5
放腐乳汁,盐。
6
看这颜色漂亮吗。
7
放入开水,大火转中火炖40分钟
8
放玉米,冬瓜炖10分钟,放味精调味收汁即可。
9
.看着很有食欲吧,味道更好哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/5/30 14:27:35