“一道下饭的家常菜，酱香豆腐皮，做法比较简单，酱香十足，透着微辣，好吃不长胖。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱烧豆腐皮的做法步骤
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1木耳提前泡发，蒜苔切段，豆腐皮切丝，葱姜蒜辣椒适量，葱伴侣豆瓣酱。 -
2锅中放适量的油，放入葱姜蒜干辣椒炸香。
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3加入2勺豆瓣酱翻炒一下，炒出酱香。
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4倒入豆腐皮，木耳，蒜苔，加适量的水炖煮一会。
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5放盐，糖，白胡椒粉，汤汁收差不多放鸡精关火。
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6酱香十足，做法简单，适合减重期的午餐配菜，很下饭。
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7怎么吃都不胖。
小窍门
1.木耳提前泡发4-6个小时。
2.葱伴侣豆瓣酱是咸的，盐酌情放一点就行。
3.豆瓣酱用油炒一下再加菜会更香。
2.葱伴侣豆瓣酱是咸的，盐酌情放一点就行。
3.豆瓣酱用油炒一下再加菜会更香。
使用的厨具：炒锅
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