“油焖大虾，颜色红亮，鲜甜美味，是我家过年必备年菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油焖大虾的做法步骤
-
1虾去除虾须、虾线，洗净备用。 -
2油热后放入虾. -
3虾变色后烹入料酒去腥。 -
4放入葱丝、姜丝。 -
5放入生抽、糖、盐。 -
6焖5分钟。 -
7焖至汤汁将干即可关火。 -
8成品。
小窍门
糖的量不必太多，否则会影响虾的鲜甜。
使用的厨具：炒锅
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