“蟹乃食中珍味，素有一盘蟹，顶桌菜的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品！
大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎等、
今天朋友送来几只、用它来煲了粉丝汤、鲜美无比??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
粉丝大闸蟹的做法步骤
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1把粉丝用冷水提前泡发好、葱姜切碎 -
2大闸蟹用刷子刷洗干净 -
3用剪刀剪掉肚皮、大小脚、（当然您还可以去除内脏、） -
4锅底放入适量油、六成热下入葱姜末炒香 -
5下入大闸蟹炒变色、到入料酒炒片刻、 -
6掺入适量清水煮7分钟左右 -
7下入粉丝煮三分钟左右 -
8下入盐、 -
9起锅、撒上葱花。 -
10美美哒享用吧、粉丝融入蟹的味道非常鲜美可口、喜欢可以试试哦！
小窍门
取绳子的时候注意蟹脚夹手哈、最好准备夹蟹的剪刀！
使用的厨具：平底锅、炒锅
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