“口感酸甜，鲜香不腻，不但能满足口腹之欲，大口吃肉！而且菠萝还能开胃解腻助消化！是一道老少皆宜的家宴好菜！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菠萝咕咾排骨的做法步骤
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1排骨焯水，洗净。 -
2排骨煮熟。 -
3将排骨捞出，沥干水分，放入裹炸粉，拌匀。 -
4煎炸排骨。 -
5排骨煎炸至焦黄，备用。 -
6碗里放入生抽、老抽、糖、醋、盐、水淀粉、菠萝罐头汁，拌匀。 -
7爆香蒜末。 -
8放入排骨。 -
9放入菠萝罐头。 -
10倒入碗汁。 -
11炒制汤汁粘稠后放入熟芝麻。 -
12翻炒均匀即可享用。
小窍门
糖、醋的比例可根据您个人口味酌情添加。
使用的厨具：炒锅
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