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诗文 菠萝咕咾排骨
释义
菠萝咕咾排骨的做法
“口感酸甜,鲜香不腻,不但能满足口腹之欲,大口吃肉!而且菠萝还能开胃解腻助消化!是一道老少皆宜的家宴好菜!”

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 菠萝罐头 1瓶
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 水淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 芝麻 少许
  • 1段
  • 1块
  • 少许
  • 裹炸粉 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

菠萝咕咾排骨的做法步骤

  • 菠萝咕咾排骨的做法步骤:1
    1
    排骨焯水,洗净。
  • 菠萝咕咾排骨的做法步骤:2
    2
    排骨煮熟。
  • 菠萝咕咾排骨的做法步骤:3
    3
    将排骨捞出,沥干水分,放入裹炸粉,拌匀。
  • 菠萝咕咾排骨的做法步骤:4
    4
    煎炸排骨。
  • 菠萝咕咾排骨的做法步骤:5
    5
    排骨煎炸至焦黄,备用。
  • 菠萝咕咾排骨的做法步骤:6
    6
    碗里放入生抽、老抽、糖、醋、盐、水淀粉、菠萝罐头汁,拌匀。
  • 菠萝咕咾排骨的做法步骤:7
    7
    爆香蒜末。
  • 菠萝咕咾排骨的做法步骤:8
    8
    放入排骨。
  • 菠萝咕咾排骨的做法步骤:9
    9
    放入菠萝罐头。
  • 菠萝咕咾排骨的做法步骤:10
    10
    倒入碗汁。
  • 菠萝咕咾排骨的做法步骤:11
    11
    炒制汤汁粘稠后放入熟芝麻。
  • 菠萝咕咾排骨的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀即可享用。

小窍门

糖、醋的比例可根据您个人口味酌情添加。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 7:29:50