食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蓝莓酱司康的做法步骤
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1碗里倒入低筋面粉、盐、泡打粉、糖。 -
2再倒入60克冰冻黄油。
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3用手搓成干粉状。
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4碗中放入一颗鸡蛋和80ml牛奶，调拌均匀。
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5将调好的牛奶鸡蛋液倒入面粉中。
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6用刮刀搅拌成面团。
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7整理成一个圆形的面团，放入油纸表面。
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8再盖上一层油纸，擀面杖擀成面片。
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9擀成的面片厚度为1.5厘米。
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10取一个模具，按成小饼状。
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11将饼坯放入烤盘。
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12用模具在饼坯表面按一个小孔。
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13放入蓝莓果酱。
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14饼坯四周刷上蛋黄液。
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15烤箱先预热5分钟，上下火170度烤20分钟。
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16时间到取出。
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17成品。周末午后，小甜品配上茶，享受生活好时光。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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