食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
牛肉炖白萝卜的做法步骤
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1牛肉从冰箱取出化冻后洗净，切扯1至2厘米的小块。 -
2牛肉放入锅中加1勺料酒，4片姜片，进行焯烫。I
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3萝卜去皮切块。
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4锅中烧油炒香姜末蒜蓉，下入牛肉翻炒。
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5加入萝卜翻炒。
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6加入生抽、食盐、鸡精、十三香，翻炒均匀。
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7将牛肉和萝卜块转入砂锅，加入八角1顆，加入白开水，砂锅烧开后小火慢慢炖煮。
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8成品图。
使用的厨具：砂锅
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