“屈爸的至爱！味道冲击味蕾，记忆萦绕心头！”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油茶麻花的做法步骤
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1锅中加水煮开 -
2取适量油茶面备用 -
3水开后加油茶面，一次慢慢加，油茶面的量取决于水的量 -
4不停搅动，是其浓稠 -
5十分钟后香气弥漫开来 -
6香菜末和葱末一起加入碗中 -
7盛入碗中加少许盐调味即可
小窍门
油茶因地域不同，口感上有很大差异！陕西油茶：用牛油，羊油，菜油三油按比例加面粉熬制而成，火候要恰到好处！
使用的厨具：煮锅
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