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诗文 酱焖多宝鱼
释义
酱焖多宝鱼的做法
“冻多宝蒸着肉不新鲜,可以酱焖。”

食材明细

主料
  • 多宝鱼 一条
辅料
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 辣椒 适量
  • 适量
  • 熟酱 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酱焖多宝鱼的做法步骤

  • 酱焖多宝鱼的做法步骤:1
    1
    多宝鱼解冻,并清洗干净。
  • 酱焖多宝鱼的做法步骤:2
    2
    准备好料。
  • 酱焖多宝鱼的做法步骤:3
    3
    锅中倒入油,烧热。
  • 酱焖多宝鱼的做法步骤:4
    4
    将鱼放入锅中煎一下。
  • 酱焖多宝鱼的做法步骤:5
    5
    加入料酒。
  • 酱焖多宝鱼的做法步骤:6
    6
    加入配料。
  • 酱焖多宝鱼的做法步骤:7
    7
    加入配料。
  • 酱焖多宝鱼的做法步骤:8
    8
    加入熟酱。
  • 酱焖多宝鱼的做法步骤:9
    9
    加入熟酱,火调小点。
  • 酱焖多宝鱼的做法步骤:10
    10
    加入糖,加入水。
  • 酱焖多宝鱼的做法步骤:11
    11
    开始焖,汤汁都收好,就出锅。
  • 酱焖多宝鱼的做法步骤:12
    12
    成品。

小窍门

火不要太大,火大,鱼肉就粘到锅上了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:02:30