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诗文
酱焖多宝鱼
释义
“冻多宝蒸着肉不新鲜,可以酱焖。”
食材明细
主料
多宝鱼
一条
辅料
葱
适量
花椒
适量
八角
适量
辣椒
适量
糖
适量
熟酱
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱焖多宝鱼的做法步骤
1
多宝鱼解冻,并清洗干净。
2
准备好料。
3
锅中倒入油,烧热。
4
将鱼放入锅中煎一下。
5
加入料酒。
6
加入配料。
7
加入配料。
8
加入熟酱。
9
加入熟酱,火调小点。
10
加入糖,加入水。
11
开始焖,汤汁都收好,就出锅。
12
成品。
小窍门
火不要太大,火大,鱼肉就粘到锅上了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 18:31:32