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诗文
干煸四季豆
释义
食材明细
主料
四季豆
500克
肉末
适量
橄榄菜
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
油
适量
配料
彝县豆瓣酱
适量
干辣椒
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干煸四季豆的做法步骤
1
材料备齐
2
四季豆用水焯一下,控干水,锅放油烧热放四季豆煸至表皮褶出锅肉末先用盐酱油淀粉掩一下
3
锅少油炒香肉末出锅
4
锅少油放豆瓣酱炒出红油
5
放入葱姜炒香
6
放入四季豆肉末炒匀放蒜干辣椒橄榄菜少许盐糖酱油炒匀
7
放少许鸡精出锅即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/10/1 12:27:36