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诗文	油煎碎皮豆腐
释义	食材明细 主料 老豆腐 100克 辅料 食用油 2勺 老抽 1勺 调料 葱花 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 高级 难度 油煎碎皮豆腐的做法步骤 1 老豆腐切小块。 2 起锅烧油。 3 小火慢煎。 4 煎至表面金黄。 5 倒入1勺老抽上色并增加底味。 6 翻炒均匀。 7 出锅后撒上葱花即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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