食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆孜然莲子的做法步骤
-
1选择稍微有点老的莲蓬。 -
2剥出莲子。 -
3用刀切出一条口子。 -
4洗净。 -
5锅中放入平时炒菜的油量。 -
6倒入莲子，入锅前关小火，莲子上有水会炸油，小心点哦。 -
7开小火，中途可以盖上锅盖一两分钟，让它慢慢在锅里爆开，中途隔一会开下盖检查下，当心糊锅。 -
8小火一直慢炒，炒至莲子壳有点硬了。 -
9莲子壳变硬后放入一点盐翻炒均匀。 -
10撒入孜然粉，关火。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
- 清蒸海上鲜
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- 杏鲍菇乌鸡汤
- 牛油面包
- 黄桃蛋挞（飞饼版）
- 糯米糍粑
- 双色薯圆奶山药
- 浓香三杯鸡
- 蔓越莓夹心小餐包
- 土豆山药饼
- 清蒸香菜丸子
- 桂花酒酿小元子
- 糖醋蛋煎带鱼
- 微辣酸爽萝卜条
- 炸鸡柳
- 黑木耳瘦肉春卷
- 肉松海苔面包
- 黄金凤尾虾
- 麻辣烫
- 香甜荷叶粥
- 特浓奶香蓝莓酱酥饼
- 水晶虾饺
- 干锅花菜排骨
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