食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆孜然莲子的做法步骤
-
1选择稍微有点老的莲蓬。 -
2剥出莲子。 -
3用刀切出一条口子。 -
4洗净。 -
5锅中放入平时炒菜的油量。 -
6倒入莲子，入锅前关小火，莲子上有水会炸油，小心点哦。 -
7开小火，中途可以盖上锅盖一两分钟，让它慢慢在锅里爆开，中途隔一会开下盖检查下，当心糊锅。 -
8小火一直慢炒，炒至莲子壳有点硬了。 -
9莲子壳变硬后放入一点盐翻炒均匀。 -
10撒入孜然粉，关火。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 煎汤圆
- 葱烤大排
- 螃蟹蒸豆腐
- 葱油饼
- 南瓜饼
- 红油兔丁（凉拌麻辣兔丁）
- 鲍汁杏鲍菇
- 烧饼豆腐脑
- 麻辣洋芋条
- 家常炒牛肉
- 口蘑炒鸡肉
- 酸豆角焖饭
- 回忆の香氛---迷迭香瓦片
- 西多士
- 松花鱼
- 米糕
- 香醇在舌尖缭绕---小山布丁
- 【顶级厨师】一鸭六吃之一-------软炸鸭条
- 性感的蛋糕---焦糖玛德琳
- 酸脆萝卜片-----简易做法
- 秘制酱排骨
- 油炸狮头鱼
- 减肥菜----素水晶萝卜卷
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